Menemen

Esimin yaptigi menemen :)) daha dogrusu sebzelerini ben dogradim esim pisirdi ortak bir calismanin urunu bu menemen. Yine iki kisilik bir tarif :)

Malzemeler:

1 Adet orta boy sogan ( Amerika'daki soganlar o kadar buyuk ki bir sogani 3 yemek icin kullanabilirsiniz. Bizde ceyrek sogan kullandik :)
2 adet sivri biber
2 adet domates
2 adet yumurta
tuz, karabiber
1 yemek kasigi tereyagi veya siviyag

Yapilisi:

Tavaya tereyagini alin icine soganlari ve biberleri ilave edin orta ateste karistirin sogan ve biberler olunce icine kabuklarini soyup dogradiginiz domatesleri ekleyin tuzunu ve biberini ilave edin domatesler eriyince icine yumurtalari kirin. Dilerseniz yumurtalari ayri bir kapta cirpip ekleyin yada bizim yaptigimiz gibi cirpmadan da ekleyebilirsiniz. Yumurtalari fazla dagitmadan pisirin. Afiyet olsun...