Nesquikli Kurabiye

Bu aralar kurabiye yapiyorum :) aklimdan zorum var sanirim verdigim kilolari almaya calisiyorum :( ama cok kolay ve lezzetli bir kurabiye deneyin pisman olmazsiniz.

Malzemeler

1 su bardagi siviyag
1 su bardagindan biraz az nesquik
Aldigi kadar un
1 cay kasigi kabartma tozu
Uzerine antep fistigi ve pudra sekeri

Yapilisi

Butun malzemeyi karistirip hamur yogurun. Hamur biraz dagiliyo gibi oluyo ama onemli degil hamurdan kucuk yuvarlaklar alip sekil verin uzerine antep fistigi koyup biraz bastirin. 375 F firinda kontrollu pisirin. Soguyunca uzerine pudra sekeri serpin. Soguyuca kivami daha guzel oluyor. Afiyet olsun...

Yumurtasiz Pekmezli Kek

Sezin'in yumurtasiz harika kabarmis kendi deyimiyle saglikli kilo yapmayan keki;) Tarifi simdi aldim hemen yaziyorum herkese kolay gelsin.

Malzemeler

10 yemek kasigi uzum pekmezi
5 yemek kasigi seker
20-22 yemek kasigi un
1 su bardagi sut
1 su bardagi siviyag
1 tatli kasigi karbonat
1 cay kasigi tarcin
Iri kirilmis ceviz

Yapilisi

Butun malzemeyi karistirip yaglanmis borcama dokup 200 derecelik firinda 25-30 dk.  yada kurdan temiz cikana kadar pisirin. Afiyet olsun...

El Acmasi Patatesli Borek

Harika bir borek dememe gerek var mi?
Esimin sinif arkadaslar icin yaptim gelen yorumlar cok guzel ve ic aciciydi :) Boyle guzel commentler alinca daha da bir mutlu oluyorum.

Patatesli olan herseyi seven esim bu boreklere de bayildi.  Artan hamurumla kiymali da yaptim o sekilde de harika oldu. Sizler istediginiz ic malzemeyle yapabilirsiniz.

Malzemeler

4 su bardagi un
1 tatli kasigi kuru Maya
1 tatli kasigi tuz
1 yumurta aki ( sarisi ustune )

Ic Malzemesi

3 adet orta boy patates
1 adet kuru sogan
1 yemek kasigi domates salcasi
Siviyag, tuz, karabiber, kirmizi biber ve kuru nane

Acmak icin siviyag

Yapilisi

Once ele yapismayan bir hamur yogurun. Hamurun mayalanmasini beklemeden 6 esit parcaya ayirin ve siviyag doktugunuz yogurma kabina bezeleri koyup bekletin.

Ic malzemesini hazirlamaya baslayabilirsiniz. Haslanmis patateslerimizi soyup bir kosede bekletin. Yemeklik dogradiginiz soganlari siviyag da kavurun salcayi ekleyip patatesleri ezip soganlarla karistirin ve baharatlari ekleyip 1-2 dk pisirin ve sogumaya birakin.

Hersey hazir simdi yufkalari acma vakti :) tezgahin uzerine biraz siviyag dokup elinizle yufkayi yavasca genisletin. Yufka yirtilabilir sorun olmaz yufkaniz iyice buyuyup incelince uzerine patatesten yufkanin heryerine gelecek sekilde serpistirin. Yufkanin iki ucundan rulo yapip ortaya gelince ortadan ikiye kesin yani 1 bezeden iki tane rulonuz olacak herbir ruloyu sarip uzerine yumurta sarisi surun. Diger bezelere de ayni islemi uygulayin. Toplamda 8 adet boreginiz olacak  Ben 4 tane bezeyi yaptim cunku ic malzemem az geldi kalan iki bezeyi kiymali yaptim. Siz ic malzemesini kendinize gore ayarlayabilirsiniz. 400 F firinda kizarana kadar pisirdim. Afiyet olsun...

Cilekli ve Muzlu Muffin Tarifi

Uzun zamandir yapmak istedigim bir tarifti bugune kismetmis :)) iste tarifimiz

8 adet cilek ( minik minik dograyip 2 tatli kasigi seker ile karistirip sulanmaya birakin.)
1 tatli kasigi kabartma tozu
2 cup un ( 200ml)
Yarim cay kasigi rendelenmis muskat
Yarin cay kasigi tarcin
Kuru malzemeleri bir kaba hep birlikte eleyin.

2 adet ezilmis muz, 2 yumurta, ve 1 cup sekeri iyice cirpin. Icine 1/2 cup siviyagi be 1 limonun rendelenmis kabugunu ekleyip karistirin. Unlu karisimla sivi karisimi karistirip cilekleri de ekleyin iyice karistirin. En son ceviz ekleyip muffin kaplarina esit sekilde paylastirin. 350 F firinda pisirin. Tarifte blueberry de vardi ama evde olmadigi icin koyamadim siz isterseniz en son cevizle birlikte blueberry de ekleyebilirsiniz.

( Blueberry turkcesi yaban mersini )

Kurutulmus Domatesli Ekmek

Farmer's market te en cok sorulan ve begeni alan kuru domatesli ekmeklerim.

Malzemeler

4 su bardagi un ( 200 ml.)
1/2 su bardagi sut
1/2 su bardagi siviyag
1 tatli kadigi tuz
1 tatli kasigi kuru Maya


ici icin

7-8 adet kuru domates
2 yemek kasigi kadar domates salcasi
Zeytinyagi, kekik, sarimsak tozu, tuz
Ceviz ici

Yapilisi

Once ele yapismayan pogaca hamuru kivaminda bir hamur yogurun ve mayalanmaya birakin.

Kuru domatesleri sicak suda bekletip yumusatin ve kucuk kucuk dograyin. Dogradiginiz domatesleri ve salcayi bir kaba alin ve suyla salcayi inceltin. Icine baharatlari ve zeytinyagini ekleyip iyice karistirin.

Mayalanan hamurdan mandalina buyuklugunde bazilar yapin ve acabildiginiz kadar ince acip icine domatesli sostan surun ve rulo sarip gul boregi sekli verin. Butun hamura ayni islemi uygulayip yagli kagit serilmis firin tepsisine yerlestirin. Tepside 15 dk mayalandirin firina vermeden once elinizle ustlerine bastirip duzlestirin.400 F firinda ustleri kizarana kadar pisirin. Firindan cikinca bir firca yardimiyla ustlerine zeytinyagi surun. Afiyet olsun...

Ocoone Farmer's market

Iste marketten birkac goruntu :))