Tadini biz cok begendik bundan sonra hep yaparim :)) hem yapmasi kolay hem de lezzetli daha ne olsun.
1 paket ispanak ( ben dondurulmus kullandim )
1 adet sogan
1 yemek kasigi domates salcasi
tuz, karabiber, kirmizi biber
1/4 paket tuzsuz tereyagi ( 1 stick)
Ekmek kirintisi
1 paket fillo dough ( baklava yufkasi) paketin icinden iki parca cikiyor ben bir tanesini kullandim
Yapilisi
Sogani yemeklik dograyin biraz siviyagda kavurun icine salcayi ekleyin ve ispanaklari da ilave edin, baharatlarini ve tuzunu atip ocaktan indirin.
Baklava yufkasini acip tezgaha yayin erittiginiz tereyagini bir yufkanin uzerine surun ve ustune 1 tatli kasigi kadar ekmek kirintisini ( galeta unu) yufkanin heryerine serpin. Boyle 5 kat yufkayi ayni sekilde yapin yufkayi ortadan ikiye kesin ve icine ispanakli harctan yeterli kadar koyun ve bohca gibi katlayin. Kat yeri alta gelecek sekilde firin tepsisine yerlestirin. Butun yufkalar bitene kadar bu sekilde yapin. Kalan tereyagi da yufkalarin uzerine surup onceden isitilmis 350 F firinda uzeri kizarana kadar pisirin. Afiyet olsun...
