Az malzemeli cilgin mi cilgin lezzetli mi lezzetli bir kek tarifi var sirada. Kac kere yaptigimi hatirlamiyorum hem cok kolay hem cok lezzetli islak kek kivaminda oluyor. En guzel yani da icinde yumurta yok sut yok :) bir cok isim verebilirsiniz bu keke Vegan yada Vejeteryan kek de olur :)
Ben birkac defa sutsuz yaptim orjinal tarif su ile son yaptiklarimda sut kullandim tercih sizin
Ben bazen icine iri kirilmis ceviz ve damla cikolata da ekliyorum cok hos oluyor ama eklenmediginde tadinda cok da degisiklik olmuyor. Kekimiz brownie tadinda yogun oluyor. Bu kek American sitelerinde crazy cake yani cilgin kek diye geciyor ve vanilyali ( Crazy Vanilla) ve baharatli ( Spiced Crazy) cesitleri de var onlari da denicem insallah.
Iste tarifimiz
1,5 su bardagi un ( 225 gram)
1 su bardagi seker ( 220gram)
2 yemek kasigi kakao
1 cay kasigi karbonat
1 cay kasigi kabartma tozu
1/2 cay kasigi tuz
1 su bardagi su veya sut ( 250ml)
1/3 su bardagi siviyag ( 5 yemek kasigi )
2 cay kasigi beyaz sirke
2 cay kasigi vanilya
Kare borcama sirayla un, seker, kakao alinir ve karistirilir. Sonra karbonat,tuz ,kabartma tozu eklenir. Sut, siviyag sirke eklenip iyice karistirilir. Borcamin kenarlari kagit havluyla silinir ve onceden isitilmis 350 F firinda kurdan temiz cikana kadar pisirilir. Kekinizin icine damla cikolata veya ceviz de koyabilirsiniz. Firindan aldiginiz kekinizi kesmek icin iyice sogumasini bekleyin. Isterseniz uzerine cikolata eritip dokebilirsiniz. Afiyet olsun...
