Franbuazli Turta

Acaip pratik lezzetli bir turta tarifi verecegim simdi sizlere
Bu turta hamuruyla daha onceden elmali turta ve yaban mersinli turta yapmistim. Simdi de franbuazli denedim hepsi de cok guzel oldu. Daha once yaptiklarimi tek parca yapmistim oyle de yapabilirsiniz bu haliyle daha sevimli oldular :) Muffin kalibinda yada buyuk turta kalibinda yapabilirsiniz.


Malzemeler

1 stick tereyagi ( 115gram)
1/2 cup siviyag
3 yemek kasigi yogurt
1 cup pudra sekeri
2 cay kasigi kabartma tozu
Aldigi kadar un ( yavas yavas ekleyin )

Icin icin

Franbuaz receli ( Smucker's kullandim)

Yapilisi

Oda sicakligindaki tereyagi ve diger malzemeleri karistirin unu yavas yavas ekleyin ele yapismayan kurabiye hamuru gibi olacak vaktiniz varsa buzdolabinda dinlendirebilirsiniz ben dinlendirmedim tadinda cok bi fark olmuyor acikcasi :)

Muffin kalibiniza hamurunuzdan bir parca koyup seklini verin ve icinde kalan bosluga 1 tatli kasigi recelden koyun uzeri icin isterseniz kafes sekli verebilirsiniz ama ben ugrasmadim acikcasi uzerini kapatacak kadar hamuru elimle kucuk kucuk parcalayip uzerine serpistirdim. Yada siz buzluga koyup rendeleyebilirsiniz tamamen size kalmis. Kolay gelsin afiyet olsun :)

Pirinc Salatasi

Hem cok doyuruce bir o kadar da kolay bir tarif eminim herkes biliyordur ama ben arsivimde bulunmasi icin ekliyorum tarifi 

Malzemeler

2 cup Jasmine pirinc
1 Tatli kasigi tereyagi
siviyagi,tuz ve 1,5 cup ilik su

Diger malzemeler

Yesil sogan
Maydanoz
1 cup misir
4-5 adet kornison tursu
Limon suyu
Paprika biber ( tatli kirmizi biber) evde olmadigi icin ben koymadim

Once pilavinizi yapin ve demlenmeye birakin. Yesilliklerinizi ve kornison tursunuzu dograyin misirinizi ekleyin ve demlenmis olan pilavinizi ekleyip yarim limon suyunu ekleyip karistirin damak zevkinize gore tuzunuzu ayarlayin afiyet olsun....

Midye Baklava Tarifi

Bu zamana kadar Ben bu tatliyi niye yapmamisim arkadas diyorum kendime cok kolay, cok lezzetli ve bir o kadar da gorselligi harika.
Inanilmaz kolay hamur cok kolay aciliyor en guzel tarafi fazlasini buzluga atip dondurun istediginiz zaman cikartip uzerine tereyagi surup firina verin pisince uzerine serbeti dokun tatliniz hazir :)

Malzemeler

1 cay bardagi sut
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi siviyag
1 cay bardagi nisasta
1 yumurta
3 bucuk su bardagi un
Yarim paket kabartma tozu
1/2 yemek kasigi sirke

Serbeti icin
3 su bardagi su
2 bucuk su bardagi seker
3-4 damla limon suyu

Acmak icin nisasta

Ici icin iri cekilmis ceviz

Yapilisi

Butun sivi malzemeleri karistirin unu yavas yavas ekleyerek yumusak bir hamur yogurun. Hamuru 12 bezeye ayirin ve 15-20 dk dinlendirin. Dinlenen bezeleri nisasta yardimiyla tatli tabagi buyuklugunde acin aralarinda nisasta serpip hepsini ayni sekilde acil ust uste koyun. Tatli tabagi buyuklugunde yufkanizi yine nisasta yardimiyla buyutun acabildiginiz kadar. Sonra siki bir sekilde rulo yapin yaptiginiz ruloyu bicakla iki parmak kalinliginda kesin. Kestiginiz ruloyu oklavayla cay tabagi kadar buyutup ortasina ceviz koyun ve yarim ay seklinde kapatin. Butun rulolari bitirince uzerine tereyagini eritip iyice kizdirin ve bir firca yardimiyla surun. Isitilmis 200 derecelik firinda uzeri kizarana kadar pisirin.

Tatliyi firina koyduktan sonra serbeti hazirlayin. Genis bir tencere ye su ve sekeri alin kaynamaya baslayinca limon damlatip 5 dk daha kaynatip ocaktan alin.
 Ilik serbeti ilk sicagi cikmis olan tatliya dokun. Afiyet olsun..