Bazlama ve Corek

Eskiden ben kucukken :)) annem cok yapardi bazlama ve corek bayila bayila yerdik. Simdilerde kendim yapiyorum guzel olmaya guzel oluyor ama annemin elinden daha lezzetli oluyordu sanki...

 Bizim oralarda Ic Anadoluda bildiginiz mayali hamuru incecik acarlar arasina tereyagi surup Allah ne verdiyse peynir mi var patates mi var arasina koyup rulo seklinde sararlar al sana corek tadindan yenmez :)) bizde bazen hatiriyoruz yapiyoruz guzel oluyor. Peynir farkini farkettiriyor herzaman bizim koyde annemlerin kullandiklari peynirle benim burda kullandigim peynirin arasinda daglar var ama olsun napalim yine de cok sukur :)) Sonra bazlamanin uzerine tereyagi koyulur o tereyagi bazlamanin sicagiyla erir misss gibi kokar tereyagi :) tabi o cocuklugumun tereyagini annem yapiyordu simdilerde yok ama o da olsun napalim birgun yine eskiye donus olur biz yine ev yapimi peynir ve tereyagi yeriz....