Bugun ki denemelerim bu sirin marmelatli corekler. Onceden yaptigim cilek ve blueberry karisimi marmelati kullandim herhangi bir marmelatta olur. Yalniz icine fazla koymayin tasiyo cunku :)
Malzemeler
1 bardak ilik su
1 bardak ilik sut
1 cay bardagi siviyag
1 tatli kasigi tuz
1 yemek kasigi seker
2 tatli kasigi kuru Maya
4-5 bardak un
Ici icin herhangi bir marmelat
1 yemek kasigi nisasta
Yapilisi
Once ele yapismayan pogaca hamuru kivaminda bir hamur yogurun ve dinlenmeye birakin. Bu arada ic malzemeyi hazirlayin marmelatinizin icine nisasta ekleyip pisirin koyu bir kivam alana kadar. Sonra sogumaya birakin.
Hamuru portakal buyuklugunde parcalara ayirin ve oklava yardimiyla yuvarlak acin ayni elmali kurabiye yapar gibi bicakla 8 esit ucgene bolun soguyan ic malzemeyi 1 tatli kasigi kadar genis kenara koyun ve kenarlari ice katlayip rulo yapin. Butun hamuru bitirince yagli kagit serili tepsiye alin ve tepside 15 dk mayalandirip onceden isitilmis 400 F firinda alti ve ustu kizarana kadar pisirin. Ilk sicagi cikan coreklerin uzerine pudra sekeri serpin. Afiyet olsun...
Ben yarim olcu yaptim iki beze cikti toplamda 16 tane coregim oldu.
No comments:
Post a Comment